jueves, 3 de septiembre de 2009

Bizcocho 1, 2, 3

Ingredientes:
• 1 yogur ( utilizar el vaso de medida)
• 3 huevos
• 1 medida de aceite
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• Ralladura de limón
• 1 sobre de levadura

Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Preparamos una fuente untandola de mantequilla y salpicandola con harina, para que no se pegue el bizcocho.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol, dejando la levadura para el final. Lo volcamos sobre el molde que hemos preparado y lo cocemos en el horno 45 minutos.

Sugerencias e ideas:
• Se puede sustituir el aceite por un equivalente en mantequilla (aprox. 125 gr).
• Para Bizcocho de chocolate, se le añade a la mezcla 3 cucharadas de cocoa (chocolate puro)
• Se puede variar el aroma del bizcocho, en lugar de ralladura de limón se puede añadir una cucharadita de azucar vainillada.
• Se puede hechar a la mezcla manzana troceada y decorar con manzana fileteada.
• Se puede hacer bizcocho de naranja hechando a la mezcla trozos de naranja escarchada y despues de cocido rellenarlo con mermelada de naranja amarga.
• Le podemos hechar una cobertura de chocolate.
• Podemos añadir frutos secos, tanto a la mezcla, como por encima, y luego salpicarlo con azucar.



* Por ahora no dispongo de ninguna foto de ningún bizcocho, ya la añadiré más tarde.

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Os agradezco sinceramente los comentarios y sugerencias que me haceis.
Tomo buena nota de ellos, no penseis que quedan en saco roto, porque los tomo todos MUY en cuenta.
Solo espero cumplir, en la medida de lo posible, vuestras espectativas. Gracias.